艺术与文化

维维安·霍华德告别厨师的一生

厨师长,作者,电视明星透露她最喜欢的情节,并预览她的新节目

照片:巴克斯特·米勒

维维安·霍华德和她的家人和朋友在北卡罗来纳州的农场。

星期一,10月22日,,维维安霍华德告别厨师的一生在决赛中,“一小时”收获特价这一集是这个系列五个季节的顶峰,当它在2013年在SCTV上首次亮相时,立即确立了自己不像电视上任何其他美食节目的地位。

拍摄纪录片风格的电影制片人辛西娅希尔,,国际计算语言学协会情节是双重责任的,记录霍华德经营一家餐馆的日常挑战,,厨师与农民,在Kinston,北卡罗莱纳还有一种原产于焦油脚跟州东部的原料或菜肴——炖鱼,Apple还有汤姆·大拇指。“之间的主要区别之一厨师的一生还有很多其他的电视节目,我们选择展示和突出我生活中的不完美之处,“霍华德说。“我觉得那真是令人耳目一新。”“


更多:走进霍华德的现代农舍


照片:玛格丽特·麦克尼利

霍华德国家如玉米面包衬衫,她创建这个基金是为了筹集救灾资金。

霍华德那清白的眼神,她的丈夫和商业伙伴,Ben Knight还有他们的双胞胎,佛罗伦萨和西奥多,在她的家乡深润,厨师和剧中本地角色的阵容立刻为观众所喜爱。一群群渴望吃霍华德食物的游客开始落在小金斯顿身上,导致镇子的复兴。霍华德2016年的食谱,,深根,成为畅销书这个节目很成功,包括白天的艾美奖,詹姆斯比尔德奖,和皮博迪奖-允许霍华德从一个天才的厨师加速在餐厅厨房,深受喜爱的媒体个性发展到一个多餐厅帝国的首领,谁不再需要汗流浃背的晚餐票每天晚上。她还把善意引导到好的事业中,比如她率先发起的T恤募捐活动,为佛罗伦萨飓风灾区提供救济。

现在,霍华德准备好迎接新的挑战:可能在2019年夏天,她的新系列片《待定》将在PBS黄金时段首映。“这个节目的每一集都讲的是每一种文化共有的一道菜,“霍华德说。“每种文化都有饺子。每种文化都有烹饪绿色食品的方法。每种文化都有豆子和米饭。每一种文化都有一个手馅饼。所以我们要做的就是触碰我的文化版本的饺子,例如,然后我去大南方,会见我的朋友,他们来自不同的文化,但生活在南方,并且学会烹饪他们喜欢的那种菜。假设全世界只有25道菜,而且我们都会烹饪一些版本。”“

至于国际计算语言学协会,她希望人们能记住它作为一个教育节目,真的很有趣,“她说。一个“这提醒人们他们来自哪里,让他们为之骄傲。对于非南方血统的人来说,我希望它能让他们一瞥南方人的真实面貌——我们不是神秘的仙女,我们也不是笨蛋,我们是多面人,有着与别人不同的智慧。”“

在这里,为了纪念这一遗产,霍华德回忆起她最喜欢的东西。国际计算语言学协会情节。你可以和系列节目的其余部分一起观看这五集。PBS.COM.


“酪乳带“
第一季,第十二集

“那是我第一次和莉莉[哈代]一起做饭的地方,我上了(饼干制作)课,对自己烹饪南方佳肴的能力充满信心。她很快地教育了我,最后我被要求把我的手从饼干碗里拿出来。整个场景的确建立了一段关系的开始,这种关系在演出过程中不断演变,把我介绍给我最喜欢的人之一。她真的为我建立了这个基础设施,我知道并不是所有的美味食物和重要技术都来自一个专业的厨房。在家庭厨房里有很多智慧。”“

照片:A.厨师的生活

霍华德和莉莉·哈代做酪乳饼干。


“不要汤姆用拇指指着我!““
第二季,情节

“那是在我为SFA[南方食品联盟]研讨会午餐做饭的专业旅程之后,哪个是巨大的四百人,四道菜。我认为自己是最不知名的厨师,从来没有做过那种特别的午餐,所以我有很多要证明的。午餐的主题是工作的妇女,“所以我选择向我生命中的女性致敬,每人一道菜。这一集在展现时间、精力和计划进入像这样的大型活动方面做得很好。我也非常坦诚,对围绕事件的不安全感非常脆弱,我很高兴能够在电视上坦诚地谈论这些,因为我认为很多人对自己的职业都有同样的看法,他们觉得自己可能是在伪装。暴露在外面的想法常常使人麻痹。”“


“苹果“
第二季,第六集

“我喜欢苹果剧集有两个原因。(北卡罗来纳州苹果大师克雷顿)李·卡尔霍恩是我的老师;我了解了许多南方苹果的品种。他使我想起一个祖父的形象。我真的很喜欢他。我还从克莱尔·梅雷尔·巴威克那里学到了如何制作苹果千斤顶,自从我小时候每个星期六都去B&S咖啡厅(深度奔跑)吃苹果,我就一直很着迷,那是她的。我不知道这个人就住在我的后院,我可以一直拥有这些知识。这一集结尾可能是电视史上最精彩的时刻,我想,那是我们在后院种苹果树的时候-本,孩子们,我和弗洛真的在抱怨,西奥拿起塑料铲子打她的头。真的很坦率,显然没有生产,这是我们可以在他们的婚礼上展示的东西。”“

照片:A.厨师的生活

霍华德和李卡尔豪在南方遗产苹果园。


更多:获得维安·霍华德的苹果和县火腿手杖食谱


“豌豆,请““
第四季第三集

“我喜欢田野豌豆,两者都因其教育价值,我想很多人都不明白干豌豆是怎么变成干豌豆的。但是弗吉尼亚阿姨——她不是我的阿姨,但是我没有别的称呼;我想弗吉尼亚小姐,但这让她听起来像个选美皇后,把袋子里的豌豆都打烂了。那只是个庆祝,意想不到的时刻我想我们谁也没有想到她会那样去城里。后来,我们在她厨房煮豌豆,她只是如此困惑或惊讶,以至于我们想要看她煮豌豆,因为她在锅里放了两种配料。这种快乐来自于一个做着他们认为平凡的一生的事情的人,围绕着提升的喜悦,以及它带给这些人的感觉,对我来说,这是件大礼物。”“


“食品车和梨树“
第五季第四集

“我邮寄了第一本我的书。它真实地展示了制作团队——尤其是导演——的长度,辛西娅-愿意去诚实,真实的时刻我们对于这些真正重要的时刻具有战略意义,不能复制,不能表演。那天我们没有拍电影,但是我们已经确认我的书那天会到,所以他们开车来就是为了看我打开那个盒子。而且回报是值得的。我感到很幸运,有这么多这样的插曲,我的家人将有-他们是小的时间胶囊。非常好生产的时间胶囊。”“

照片:A.厨师的生活

霍华德第一次看到她的食谱。


想见见薇薇安·霍华德吗?厨师将是yabo拳击园林与枪查尔斯顿的《南方周末》南卡罗来纳州,在十一月。在这里获取详细信息.


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