全猪播客

闻到波旁的味道

第3季第五集:路易斯维尔厨师爱德华·李记住了安东尼·布丹,并谈论了他的新书以及他对南方的热爱(尤其是威士忌)。


“波旁会让你做有趣的事,“说Edward Lee厨师长.在布鲁克林长大,父母是韩国移民,李搬到路易斯维尔,肯塔基州可能会让一些人感到惊讶。但是十六年和一些成功的餐馆,食谱,以及后来的电视节目,李在南方食物上取得了成绩。他和我们一起播客,讨论他的新书。巴特奶涂鸦:厨师探索美国新熔炉烹饪之旅,它带领我们周游全国,在克拉克斯代尔吃黎巴嫩基比,密西西比州迈阿密的.aFrita,还有西弗吉尼亚州的猎犬。

李厨师还记得作家和电视明星安东尼·布丹,告诉我们他为什么从不点虾,并讲述他如何巧妙地谈判购买令人印象深刻的波旁古董收藏品,包括1917年的一瓶回声泉。

对于完整的对话,收听剧集或订阅全猪下面。

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